ライフスタイル 梅酒の残り梅を徹底活用2025.04.25こんにちは。毎日、自家製梅酒で晩酌を楽しんでいる管理人「えつ」です。去年(2024年)6月に仕込んだ梅酒も残りわずかに。今回は、ビンの底に残った残り梅を捨てずにおいしく活用する「残り梅仕事」をお伝えします。 もくじ 去年...
発酵食品 亀戸の佐野みそで贅沢な具だくさん味噌汁2025.05.10こんにちは。毎朝の食事には味噌汁を欠かさない管理人の「えつ」です。前から行ってみたかった東京都亀戸にある味噌専門店「佐野みそ」に出かけてきました。店内の「味噌カフェ」でおいしい具だくさん味噌汁を味わってきたのでご紹介しま...