梅酒の残り梅を徹底活用

こんにちは。毎日、自家製梅酒で晩酌を楽しんでいる管理人「えつ」です。去年（2024年）6月に仕込んだ梅酒も残りわずかに。今回は、ビンの底に残った残り梅を捨てずにおいしく活用する「残り梅仕事」をお伝えします。もくじ去年...

亀戸の佐野みそで贅沢な具だくさん味噌汁

こんにちは。毎朝の食事には味噌汁を欠かさない管理人の「えつ」です。前から行ってみたかった東京都亀戸にある味噌専門店「佐野みそ」に出かけてきました。店内の「味噌カフェ」でおいしい具だくさん味噌汁を味わってきたのでご紹介しま...

こんにちは。管理人のえつです。ちょっと前に娘と2人で7年ぶりのお伊勢参りに出かけました。今回、初めて「御垣内参拝みかきうちさんぱい」を経験したので、詳しくお伝えしようと思います。「え、何それ？」と思われた方は、ぜひこの記...

こんにちは。管理人「えつ」です。テーブル茶道ってご存知ですか？現代の生活スタイルに合った、気軽に楽しめる茶道です。家でも簡単にお抹茶を楽しもうと、体験教室に参加してみました。テーブル茶道のこと、会場になった「平河町かなや...

こんにちは。ついこの間、MRI検査を受けてきた管理人「えつ」です。MRIと言えば、狭いトンネル状の機械に入る検査…アレです！今回はこれからMRI検査を受ける人のために私の体験談をお届けします。この記事を読んで、安心してM...

2025年、あけましておめでとうございます。管理人「えつ」です。お正月と言えばおせち料理です。私は昨年末におせち料理の講座に参加し、いくつかは手作りしました。今回は、この手作りおせち講座をレポートします。もくじ近頃の...

こんにちは。元おちこぼれ茶人で管理人の「えつ」です。12月15日、相模湖駅近くの茶室「遊庵」でのお茶事にお招きいただきました。今回は茶事で出会った大石内蔵助（おおいしくらのすけ）の掛軸とお茶事の様子をお伝えします。もく...

こんにちは。管理人「えつ」です。つい先日の誕生日で、60歳、とうとう還暦になりました。いよいよシニアの仲間入り！ちょっとした人生の節目です。最近の心境を振り返ってみました。もくじ気になる赤いファッション 60歳といえ...

こんにちは。カワイイお菓子の缶が大好きな管理人、「えつ」です。今回は私の缶コレクションを振り返りつつ、ギフトにもオススメな、ステキなお菓子缶をご紹介しようと思います。昭和時代のクッキー缶の思い出と共にお読みください。も...

こんにちは。管理人「えつ」です。毎日、発酵食を楽しんでいます。今回は手作り味噌の簡単な作り方をまとめてみました。機会があったら作ってみたい人にオススメの記事です。もくじ 1.手作り味噌の簡単レシピとチェックポイント味...