大収穫のスナックエンドウと塩麴でポタージュ作り！
こんにちは。毎日ハタ活を楽しんでいる管理人の「えつ」です。去年の秋から育て始めたスナックエンドウが収穫最盛期に入って「毎日おマメな食生活」に。今回はスナックエンドウと塩麴で作る簡単ポタージュをご紹介しますよ～！ もくじ ...
畑カツ2023年
畑カツ
展覧会横浜「さくらももこ展」
こんにちは。「まな♪まな」管理人の「えつ」です。国民的アニメ「ちびまる子ちゃん」や、エッセイ、作詞など大活躍された「さくらももこ」さんの作品展が横浜で開催中です。横浜では5月28日（日）まで、6月17日（土）からは静岡で...
ライフスタイル「老いるショック」は続くよ、どこまでも
こんにちは。来年還暦を迎える、管理人の「えつ」です。最近「老いるショック」という言葉に出会い、ちょっとウケました。まぁ、「おやじギャグ」なんですけど、本物の「オイルショック」を振り返りつつ、私の「老いるショックあるある」...
発酵食品ハタ活＆発酵調味料で時短な朝ごはん
こんにちは。管理人「えつ」です。家庭菜園をやっています。今はスナックエンドウとサンチュ（レタス）、ニラが毎日採れます。この野菜と発酵調味料で作る時短な朝ごはんがお気に入り。我が家の「簡単過ぎて健康的な朝ごはん」をご紹介し...
発酵食品のんびり冷蔵発酵でマイペースにパンを焼く
こんにちは。管理人の「えつ」です。去年から自家製酵母でパンを作るようになりました。たいていは発酵器を利用しますが、今回は「冷蔵発酵」と「自然発酵」で「のんびり発酵」に挑戦しました。生地を冷蔵庫に入れて発酵をコントロールす...
カフェ散歩横浜カフエ散歩 日本茶専門店「茶倉SAKURA」でほっこり
こんにちは。管理人「えつ」です。たまにカフェ巡りを楽しんでいます。「洋」のカフェが多い横浜元町ですが、今回はステキな「和」カフェ、「日本茶専門店 茶倉SAKURA」をご紹介します。お茶はもちろんランチやスイーツも充実した...
畑カツジャガイモの芽かきとスナックエンドウの収穫
こんにちは。管理人の「えつ」です。毎日、畑活ハタカツにいそしんでいます。先月植えたジャガイモが無事に発芽し、スナックエンドウも待望の初収穫。にわかに忙しくなってきた、春の畑活をご紹介します。 もくじ 1.春の成長パワーは...
発酵食品「お味噌知る。」で味噌汁を知る
こんにちは。管理人「えつ」です。毎朝、味噌汁を作って飲んでいます。一番好きなのはジャガイモとワカメ…かな？そんな私が今回ご紹介するのは味噌汁の本。人気料理家土井善晴さん土井光さんの共著、「お味噌知る。」です。タイトルから...
畑カツ2023春のハタカツ～みどりが復活～
こんにちは。ゆるっと畑活（ハタカツ）を楽しんでいる「えつ」です。春になり、畑に緑が復活してきました。こうなると、ハタ活本番です！去年の秋に種まきしたスナックエンドウも元気に育っています。ウチの「春畑ハルハタ」、のぞいて行...
畑カツ春の「畑活ハタカツ」スタート！ジャガイモの植え付けから
こんにちは。ゆるっと家庭菜園を楽しんでいる「えつ」です。気候も暖かくなり、ようやく春の「畑活ハタカツ」をスタートさせました。今回はジャガイモの植え付けをした様子をご紹介します！ もくじ 1.春植えでキタアカリ ジャガイモ...