こんにちは。「まな♪まな」管理人、「えつ」です。毎日、手作り甘酒を飲んで腸活しています。今回はヨーグルトメーカーで作る甘酒（米麴由来でノンアル・ノンシュガー）の作り方とバリエーションについてまとめました。これから挑戦する...

こんにちは、「まな♪まな」管理人、「えつ」です。毎日、発酵食品を楽しみながらゆるっと腸活しています。市販品はもちろんおいしいのですが、手作りにも挑戦しています。ヨーグルト、甘酒、塩糀に醤油糀、味噌・・・など手軽な方法で楽...

こんにちは、えつです。皆さんは「発酵食品」と聞いて何を思い浮かべますか？味噌、醤油、納豆・・・最近は甘酒も色々な種類を売り場で目にしますね。さらに「身体にいい」「免疫力アップ！」というキーワードも、聞こえてきませんか？こ...