「聖徳太子 」展に行ってきました。
こんにちは。「まな♪まな」管理人、「えつ」です。聖徳太子の没後1400年を記念した「聖徳太子 日出づる処の天子」展が六本木のサントリー美術館で開催されています。会場に足を運ぶと「あ~、歴史の教科書とか資料集で見たなぁ。」...
こんにちは。「まな♪まな」管理人、「えつ」です。聖徳太子の没後1400年を記念した「聖徳太子 日出づる処の天子」展が六本木のサントリー美術館で開催されています。会場に足を運ぶと「あ~、歴史の教科書とか資料集で見たなぁ。」...
こんにちは。「まな♪まな」管理人、「えつ」です。皆さん、フリー素材を入手する時はどうしていますか?「いらすとや」さんのような超有名なサイトもありますよね。今回はこの「まな♪まな」でいつもお世話になっている「フリーイラスト...
こんにちは。「まな♪まな」管理人の「えつ」です。健康と美容のために毎日手作り甘酒を飲んでいます。今回は手作り甘酒の基本についてまとめました。おいしい市販品もたくさん出回っていますが、自分で作るのはフレッシュで味も格別です...
こんにちは。「まな♪まな」管理人、「えつ」です。毎日、手作り甘酒を飲んで腸活しています。今回はヨーグルトメーカーで作る甘酒(米麴由来でノンアル・ノンシュガー)の作り方とバリエーションについてまとめました。これから挑戦する...
こんにちは、「まな♪まな」管理人、「えつ」です。毎日、発酵食品を楽しみながらゆるっと腸活しています。市販品はもちろんおいしいのですが、手作りにも挑戦しています。ヨーグルト、甘酒、塩糀に醤油糀、味噌・・・など手軽な方法で楽...
こんにちは。ゆるっと「発酵ライフ」を楽しんでいる、えつです。発酵食品といえば、それぞれ「特有のにおい」がつきものですよね。この「におい」と「おいしさ」について書かれているのが、発酵学の第一人者、小泉武夫先生の著書「くさい...
こんにちは、えつです。皆さんは「発酵食品」と聞いて何を思い浮かべますか?味噌、醤油、納豆・・・最近は甘酒も色々な種類を売り場で目にしますね。さらに「身体にいい」「免疫力アップ!」というキーワードも、聞こえてきませんか?こ...