ぬか床のお世話ポイント こんな時どうする？
こんにちは。「まな♪まな」管理人「えつ」です。ぬか漬けのおいしい季節になりましたね。少し前にちょっとした流行もありましたが、「続けるのが大変…」という声も多く聞きます。今回はぬか漬けを始めて5年目になる私が実践する「ぬか...
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畑カツきゅうりのジャムはおいしいの？
こんにちは。ひよこファーマーで管理人の「えつ」です。キュウリが最盛期に入り、毎日、じゃんじゃん収穫できるようになりました。そこで今回はちょっと目先を変えてキュウリのジャムに挑戦。どんなモノが出来上がったのか！？…ご紹介し...
食と健康赤しそジュースのレシピと作り方
こんにちは。「まな♪まな」管理人「えつ」です。毎日、暑くてバテ気味になっていませんか？そんな時にオススメしたいのが「赤しそ」で作るジュースです。簡単にできちゃいますから「赤しそ」を見かけたら是非！ もくじ 赤しそジュース...
発酵食品夏は「みやもと糀店」の黒麹で作る甘酒で疲労回復！！
こんにちは。「まな♪まな」管理人の「えつ」です。毎朝、こうじ甘酒のスムージーを飲んで体調を整えています。今回はちょっと変わり種の「黒麹（くろこうじ）」で作った甘酒をご紹介しましょう。暑い季節にピッタリの黒い甘酒ですよ。 ...
畑カツきゅうり祭りだ！きゅうりのたたき漬けオススメ3選
こんにちは。「まな♪まな」管理人「えつ」です。暑い日が続きますが、畑のきゅうりが安定収穫期に入ったようで毎日たくさん取れるようになりました。そこで大量消費にオススメな「きゅうりのたたき漬け」を3種類ご紹介しま～す。 もく...
書籍経済オンチの私にもわかりやすい本でこの先の経済危機を知る。
こんにちは。「まな♪まな」管理人「えつ」です。今回は「経済オンチ」な私が経済の本をテーマに。だって最近の物価高騰や、エネルギー需給問題やら…なんだか心配になりませんか？こんな私でもわかりやすく読めた経済本をご紹介します。...
お気に入り稲垣えみ子「老後とピアノ」を読んでみて
こんにちは。「まな♪まな」管理人「えつ」です。今回は私の大好きなフリーランサー稲垣えみ子さんのエッセイ「老後とピアノ」をご紹介します。50代後半からピアノに再挑戦する稲垣さんの奮闘の日々がつづられています。ピアノを習って...
畑カツ苗の成長とモグラの穴
こんにちは。「まな♪まな」管理人「えつ」です。5月から始めた畑ワークに毎日、精を出しています。順調に育ってきましたが、成長に合わせたサポートが必要になり楽しいながらもなかなか大変です。そんなある日、庭に穴が…！どうやらモ...
発酵食品テンペはインドネシアの納豆！？
こんにちは。「まな♪まな」管理人の「えつ」です。「テンペ」という発酵食品をご存知ですか？煮た大豆から作るインドネシアの国民食です。栄養価が高く、しかもローカロリーな食品として日本でも最近、注目を集めています。今回はスーパ...
その他リモートワーカーのオアシス。平日の「スタバあるある」
こんにちは。「まな♪まな」管理人「えつ」です。先日、珍しく平日のスターバックス・カフェに娘と出かけました。たまにしか行かないんですが、席を探すのにはいつも苦労します。店内でリモートワークする人も増えたような…？その時に感...