1.かつてのサンマ
サンマと言えば秋の味覚。
かつては「庶民の魚」でした。
安くておいしくて栄養価も高く、言う事なし。
季節になるとスーパーで1尾100円。
ラッキーだとそれより安く買えた時もありました。
氷を中に敷いた発泡スチロールの箱に、光るサンマがどっさり。
売り場にあるトングで家族の人数分のサンマをビニール袋につめて
買っていたものです…（遠い目）
「えつ」の回想シーン…たぶん30年ぐらい前だよ。（笑）
給料日前のピンチの時も。
そうじゃなくても秋でサンマが食べたくなった時。
サンマは気軽に買える、おいしい魚でした。
サンマさえあれば、晩ごはんの心配は無し！
大根おろしもつければ大いばり！？
そんなお気楽主婦「えつ」の強い味方が「かつてのサンマ」だったのです。
2.この頃のサンマ
近年は不漁が続き、年々価格が上がっているのは知っていましたが
去年の秋、2尾で599円のサンマを見つけてちょっとビックリ。
え？1尾300円ってこと？
しかもこのサンマくん達。
かつての面影はなく、めっちゃくちゃ細いんですよ。
サンマは「秋刀魚」って書くけど、もう刀じゃな～い！
果物ナイフくらいだよ～。
とは言え、この時はサンマへの郷愁もあり、ビックリしながらも買いました。
11月だったせいか、脂もそれほどのっていませんでしたが
久しぶりに食べられてうれしかったのを覚えています。
そして今年。2尾990円になっているのを見つけて再びショック！
去年よりもさらに値上がりしているのは、輸送費等が高騰しているせい？
そしてやっぱり細い…
お店のお兄さんが威勢よく
「さぁ！お客さん、今日はサンマ！サンマだよ～！」と叫んでいましたが
誰も見向きもしていません。近寄りもせず。
私も買わずにこっそり記念写真だけ撮って帰ってきました。（笑）
（オコラレル～…ヨイコハ マネシナイデ～）
3.この15年間で激変
なんというサンマの不人気ぶり。
悲し過ぎるじゃないですか。
いつからこんなことになったのかを調べてみました。
1981年～2022年、サンマの水揚量の推移です。
資料の出典元は
「全国さんま棒受網漁業協同組合（ぜんこくさんまぼううけあみぎょぎょうきょうどうくみあい）」
のＨＰです。
なんだかマニアックで長い名前だなぁ。略称は「全さんま」だって。
こんな組合があるなんて知らなかったよ。
2008年の34万トンが最高で、そこから減少が始まりました。
2014年からは急降下が止まらず、2022年は1.8万トンです。
15年間で18分の1に?
価格の変化も見てみましょう。
価格も2008年からの15年でおよそ７倍に！
この先はどうなっていくんでしょう？
4.食用魚のピンチ！
サンマ漁はこれからも悪化していくことが予想されます。
いや、サンマに限らず海の生物はどんどん減少中です。
さらには絶滅の危機にも追い込まれています。
WWF World Wildlife Fund （世界自然保護基金）が作成した
「おさかなハンドブック」を見てみましょう。
WWF（世界自然保護基金）
1961年スイスで設立された、世界最大規模の自然保護団体。
地球温暖化の防止、野生や自然環境の保護、持続可能な社会の創造を
目標を掲げ活動している。
魚のサステナビリティの一覧がありました。
サンマは5段階評価でちょうど真ん中。黄色信号です。
「資源量は枯渇状態まで減少」しているそうです。
5段階の真ん中でも、黄色信号の「枯渇状態」なんだ～。
また、アメリカの科学誌「サイエンス」は食用魚に関するコメントを2006年に発表。
「現在の状況を放置すれば2048年には海から食用魚がいなくなる」
放置されている状況とは
「地球温暖化」，「漁業による乱獲」，「海洋汚染」の3つです。
３つとも納得。2048年までは、あと25年しかない…!?
SDGs（持続可能な開発目標）は2030年までの達成・解決を目指していますが
果たして達成できるのか…そして間に合うんでしょうか…
5.まとめ
サンマの価格があまりにも高かったので、どうなっているのかを調べてみたら
思った以上に深刻な状況にあることがわかりました。
もはや「サンマが高くてショック」とか言ってる場合ではなく。
地球レベルでのお話でした。
そうだね。
値段が上がって身が細くなったのはサンマのせいじゃないんだし。
「サンマが高くて細くなった理由」は…私たち「人間」のせいなんですよね。
プラスチック問題など、個人でもできることはコツコツとやっていこうかと。
そして、無理に食べようとは思わないけれど…
やっぱりたまには食べたいサンマ。そんな時には干物がオススメ。
開き干しもおいしいです。
少し小ぶりだけど、サンマに感謝していただきま～す。
こんにちは。管理人「えつ」です。今年はもうサンマを食べましたか？
秋の味覚、サンマが今年も高くて細くて…（泣）
いったいいつからこんなに高くなったのか？、この先の展望も気になったので
調べてみました。サンマ好きの方、おつきあいくださ～い。