1.「IPPUKU&MATCHA」はどこにある？
「IPPUKU&MATCHA ｲｯﾌﾟｸｱﾝﾄﾞﾏｯﾁｬ」は東京都日本橋に本店があります。
「コレド室町」など、モダンでスタイリッシュなショッピングモールが
立ち並ぶ一角です。
近くには「三井記念美術館」や「千疋屋総本店」があり、何度か
近くを通ってはいたのですが「IPPUKU&MATCHA」は裏へ
回り込んだ位置にあるので気付かずにいました。
ちなみに三井記念美術館は「三井本館」の７階。
道をはさんで向こう側には「日本銀行本店」があります。
事前予約しておくと無料で見学もできますよ。
本店の地下金庫とか…ちょっと見てみたくないですか？
⇒日本銀行本店見学詳細
「IPPUKU&MATCHA」に直行したい時は
東京メトロ銀座線、半蔵門線「三越前駅」のA8出口が便利です。
2.豊富なメニューの数々
店先にあるスタンドボード。
抹茶づくしなメニューの数々が並びます。
まずはドリンク類を見てみましょう。
抹茶ラテだけでもシングルからトリプルまで３種類！
マンゴーやレモンで割った抹茶ドリンクもあります。
なんだかワクワクしてきたぞぉ～。
抹茶ラテは無糖か加糖、どちらかを選べます。
極めつけは抹茶とアルコールのコラボ。
抹茶ビール、碾茶てんちゃジントニック、抹茶梅酒！？
碾茶てんちゃ
抹茶の原料になるお茶。新芽を育成過程で遮光して育て、蒸した後に
もまずに乾燥、茎や葉脈を取り除いたもの。
端から順に試したくなるね。
スイーツも種類がたくさんあるよ。
抹茶チョコレートクロワッサン、宇治抹茶パウンドケーキ…
さらに注目すべきスイーツは…
「抹茶抹茶抹茶プリン」「抹茶抹茶抹茶タルト」
「抹茶たっぷりだぞっ！」ていう意気込みが伝わるネーミング。（笑）
いよいよ楽しみになってきました。
早速、店内へGO！
3.オープンテラスと「茶室」席
ガラス張りのスタイリッシュな店内。
カウンターで注文と会計を済ませ、外のテラス席でいただきます。
テイクアウトも、もちろんＯＫ。
テラス席は広々として開放感あり！
席数も多く、椅子の上にはクッションも。
外である事を忘れるぐらい、くつろげます。（笑）
そろそろ外は寒いかな？と思いきや…
各席のそばに屋外ヒーターが設置されています！
これが絶妙にいい温度なんですよ。
じんわ～り温かくていい気持ち。
お尻に根っこが生えますよ～。
これなら冬でも安心してテラス席を楽しめそうです。
さらに…
プレミアムなメニューが味わえる秘密の場所もあることがわかりました。
どうやら店の奥に「茶室」と呼ばれるカウンター席があるようです。
よく見たらスタンドボードの裏側に案内がありました。
「茶室」と聞くと、つい身構えてしまいそうですが、大丈夫。
これまでセレモニーの一部だった「抹茶」にフォーカスし、
「IPPUKU&MATCHA」WEBサイト トップページより
作法にとらわれない新しい楽しみ方をご提案します。
テラス席とは別メニューが用意され、抹茶の飲み比べなどもできます。
気になる方はコチラから。⇒「IPPUKU&MATCHA」茶室予約
楽しく一服しながら非日常感が味わえる…
そんな茶室で次は抹茶パフェをいただきたいですねぇ。
4.今回のチョイス
さて、迷いながらも選んだのは…？
初めてなので、ややコンサバティブな選択に。（笑）
この日、友人と２人で頼んだのは
ドリンクに抹茶ラテ（無糖）680円と抹茶レモン650円。
スイーツは「抹茶抹茶抹茶タルト」と「抹茶抹茶抹茶プリン」です。
使用しているのは単一茶園、単一品種にこだわった宇治抹茶100％。
お味はどうでしょう？
抹茶ラテはシングルながら、抹茶独特のさわやかさとほのかな苦み。
やっぱり無糖がオススメです。
抹茶レモンは加糖された抹茶にしぼりたてのレモンがin。
100年前からあった、当たり前なメニューのように美味。
抹茶とレモン、ダブルビタミン効果も期待できそうです。
そして期待高まる「抹茶抹茶抹茶プリン」750円は…？
抹茶アイス、抹茶プリンに抹茶チョコレートソース添え。
それぞれの緑が目にも鮮やか～。
プリンは私の好きなしっかり硬さのあるタイプ。
とにかく濃厚でおいしいです！
カラメルソースがたっぷりかかっているのもうれしいポイント。
甘味と苦味のコラボが絶品です！
プリンの上の抹茶アイスにもふんだんに抹茶が。
ネーミングの由来がよくわかる濃厚さでした。
添えられた抹茶チョコソースをアイスの上からかけると
味の変化も楽しめますよ。
こちらは友人のチョイス「抹茶抹茶抹茶タルト」750円
少しだけ味見させてもらいました。
サクサクタルトの中に抹茶テリーヌが。
濃厚な抹茶テリーヌと甘さ控えめな抹茶アイスのハーモニーが
楽しめる一品でした。
5.まとめ
東京都日本橋の宇治抹茶専門ティールーム「IPPUKU&MATCHA」を
ご紹介しました。
「IPPUKU&MATCHA」では100％京都宇治産の抹茶を使用した
抹茶づくしのメニューがずらり。
「抹茶好き」を裏切りません！
オープンテラス席、テイクアウトの他に予約制の「茶室」では
特別メニューを楽しむこともできます。
店内、レジ横にギフトのコーナーもありました。
茶葉を始め、茶筅や江戸切子のグラスも購入できます。
きりっとした濃厚な抹茶とのんびりくつろげる空間。
とっても気に入りました。
抹茶抹茶抹茶プリン、イチオシですよっ！
メニューはこちらからも見られます。
⇒「IPPUKU&MATCHA」Instagram
そろそろ一服、いかがですか？
江戸から続く、宇治抹茶の老舗「中村藤吉本店なかむらとうきち」の抹茶スイーツ。
その名も「ちゃコラーテ」
抹茶クッキーと抹茶チョコレートのおいしいコラボです。
ふと立ち止まる「一服」の時間を大切に。
一歩堂茶舗「間の白かんのしろ」もオススメです。
最後までおつきあい、ありがとうございました。
新しい茶の湯の境地を切り開く、茶室キッチンカー「路庵」の記事も
ぜひ、こちらから読んでみてね。
こんにちは。お抹茶が大好きな管理人の「えつ」です。
今回は日本橋の宇治抹茶専門ティールーム「IPPUKU&MATCHA」を
ご紹介します。濃厚な抹茶を楽しめるメニューがたくさんあるので
抹茶好きの方は必見ですよ～！