のんびり冷蔵発酵でマイペースにパンを焼く
こんにちは。管理人の「えつ」です。去年から自家製酵母でパンを作るようになりました。たいていは発酵器を利用しますが、今回は「冷蔵発酵」と「自然発酵」で「のんびり発酵」に挑戦しました。生地を冷蔵庫に入れて発酵をコントロールす...
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こんにちは。「まな♪まな」管理人「えつ」です。前回の記事「専門実践教育訓練」の申請手順をご紹介します。助成金を受けてキャリアアップしたい人、「専門実践」を検討中の人におススメな記事です。 前回の「専門実践教育訓練」の記事...
こんにちは。「まな♪まな」の管理人えつ」です。昨年春、早期退職してからの「ハローワーク」通いが終わりました。これからどうしようかな?という時に「専門実践教育訓練給付金」という国の助成金制度を知りました。「学び直し」や「ラ...
こんにちは。1周年を迎えたブログ「まな♪まな」の管理人「えつ」です。今回はブログ立ち上げからの1年を振り返ってみようと思います。やる前のモヤモヤ感、やってみてわかった事もお伝えします。「そもそもブログって?」という点につ...
こんにちは。管理人「えつ」です。この春、早期退職しました。夏に「ライフシフト」という本を読んでから社会の変化や働くことの意義について考えていました。50代って…いろいろ考えちゃう年代なんですよね。今回はさくっと読める「ラ...
こんにちは。今年3月末に早期退職をした管理人「えつ」です。この間、外に出たらふんわりとキンモクセイの香りがしました。「あ~、もうこんな季節になったんだ~」と実感。気が付けば離職してから6か月が経っています。早いですね。何...
こんにちは。管理人でひよこファーマーの「えつ」です。今年、初挑戦の小玉スイカ。3回目の結実でようやく赤い実を食べることができました。スイカの生育と共にメンタルがジェットコースターになった日々を振り返ります。(笑) もくじ...
こんにちは。「まな♪まな」管理人の「えつ」です。今回、ちょっとレアな情報かもしれません。レアって言ってもお肉の焼き加減ではなく「珍しい」…のイミ。自宅で井戸の水質検査をしました。(やっぱりだいぶレア?)簡単にできるキット...
こんにちは。「まな♪まな」管理人の「えつ」です。3月末に退職し、今は失業保険の受給を申請中です。ひそかに退職を検討中のアナタ!(まっ、そうでない人にも。)ハローワーク「退職後の手続き」をお伝えします。 もくじ 申請手続き...
こんにちは。「まな♪まな」管理人の「えつ」です。神奈川県の片田舎で暮らしています…そろそろ草刈りを始めないといけない時期になってきました。すでに、かなり草たちに攻め込まれています。さてさて、今年の草刈りはどうなりますか…...